In een woelige zee van generieke vleesvervangers keert Le SEITANIST terug naar de Aziatische roots. In het voetspoor van de monniken zet ie één van ‘s werelds oudste substituten voor vlees weer op de kaart: Seitan.
Seitan … maar dan anders.
Ditmaal met een “hell” of a twist.
Old School meets New School
Seitan mag dan zo oud als de straat wezen. Dat weerhoudt Le SEITANIST er niet van middels intense studie & hard labeur de aloude recepten naar de hand te zetten.
Et voilà, een schoon, immer groeiend assortiment van plantaardige worsten, burgers, kebab, … met een verscheidenheid aan aparte verrassende smaken en vernieuwende texturen.
Ethiek voorop!
Le Seitanist focust op het creëren van ethisch verantwoorde voeding. Lokaal, zonder (dieren)leed, eerlijk & gezond. Bref, respect voor Mens, Dier & Milieu.
Bovendien nog ‘ns smaakvol ook (als we onze aanhangers/volgelingen mogen geloven althans) én ook nog ‘ns in een wip op je bord getoverd.
by Tony Le Duc, www.tonyleduc.be
Experimenteren, innoveren & blijven leren
Sinds het ongezegende jaar 2014 des Heren, blijft de geheimzinnige Orde der Seitanisten druk experimenteren, upgraden en, als het even kan, innoveren. Het stopt niet bij seitan, stay tuned.
En dat alles, spesjaal voor jullie, zeg. En onze planeet en het dierenrijk. Dat ook.